Протокол определения животного происхождения крупной рыбы

Проблема безопасности пищевых продуктов становится все более серьезной.По мере того, как разница в цене на мясо постепенно увеличивается, случаи «подвешивания овечьей головы и продажи собачьего мяса» происходят часто.Подозревается в ложной пропаганде, мошенничестве и нарушении законных прав и интересов потребителей, снижает общественную репутацию безопасности пищевых продуктов, что приводит к неблагоприятным социальным последствиям.Чтобы лучше обеспечить безопасность пищевых продуктов и безопасность продукции животноводства в нашей стране, срочно необходимы надежные стандарты и методы контроля.

Благодаря постоянным инновациям и настойчивости исследователей Bigfish самостоятельно разработала набор для обнаружения животных, предоставляя нашим клиентам более продвинутые и быстрые решения!Для нас также большая честь иметь возможность помочь нашим клиентам решить их проблемы.
Название продукта: Набор для определения происхождения животных (свинья, курица, лошадь, корова, овца)
Высокая чувствительность: минимальный предел обнаружения 0,1%
Высокая специфичность: точная идентификация всех видов «настоящего и поддельного мяса», отсутствие перекрестной реактивности
1、Обработка образцов
Образцы дважды или трижды промывали 70% этанолом и бидистиллированной водой, собирали в чистые центрифужные пробирки объемом 50 мл или чистые герметичные пакеты и хранили в замороженном виде при температуре -20°С.Образцы были разделены на три равные части, включая образец для тестирования, повторно протестированный образец и сохраненный образец.
2, экстракция нуклеиновой кислоты
Образцы тканей высушивают и тщательно измельчают или добавляют в жидкий азот, затем растирают в ступке пестиком и извлекают геномную ДНК животных с помощью автоматическогоэкстрактор нуклеиновых кислот + Набор для очистки геномной ДНК тканей животных Magpure.

（Лабораторный набор для экстракции）

3. Тест усиления
Тест амплификации проводится с использованием последовательного количественного флуоресцентного ПЦР-анализатора в режиме реального времени Bigfish + набора для обнаружения животного происхождения, чтобы точно определить, является ли мясо фальсифицированным в соответствии с отрицательными результатами, для лучшей защиты прав потребителей и безопасности пищевых продуктов.

Примеры: Набор для тестирования животного происхождения (овцы)