Protocollo per il rilevamento dell'origine animale del Bigfish

Il problema della sicurezza alimentare sta diventando sempre più serio. Con il progressivo aumento della differenza di prezzo della carne, si verificano frequentemente episodi di "pecore appese e carne di cane venduta". I sospetti di frode propagandistica e di violazione dei legittimi diritti e interessi dei consumatori compromettono la reputazione pubblica della sicurezza alimentare, con conseguenti ripercussioni sociali negative. Per garantire al meglio la sicurezza alimentare e la sicurezza della produzione zootecnica nel nostro Paese, sono urgentemente necessari standard e metodi di ispezione affidabili.

Grazie alla continua innovazione e alla perseveranza dei ricercatori, Bigfish ha sviluppato in modo indipendente il kit di rilevamento derivato da animali, offrendo ai nostri clienti soluzioni più avanzate e rapide! Siamo inoltre molto onorati di poter aiutare i nostri clienti a risolvere i loro problemi.
Nome del prodotto: Kit di rilevamento dell'origine animale (maiale, pollo, cavallo, mucca, pecora)
Alta sensibilità: limite minimo di rilevamento 0,1%
Elevata specificità: identificazione accurata di tutti i tipi di “carne vera e finta”, nessuna reattività crociata
1. Elaborazione del campione
I campioni sono stati risciacquati due o tre volte con etanolo al 70% e acqua bidistillata, raccolti in provette da centrifuga da 50 ml pulite o in sacchetti puliti e sigillati e conservati congelati a -20 °C. I campioni sono stati divisi in tre porzioni uguali, comprendenti il ​​campione da analizzare, il campione rianalizzato e il campione trattenuto.
2. Estrazione degli acidi nucleici
I campioni di tessuto vengono essiccati e macinati accuratamente o aggiunti ad azoto liquido, quindi polverizzati in un mortaio e pestello e il DNA genomico animale viene estratto utilizzando un sistema automaticoestrattore di acidi nucleici + Kit di purificazione del DNA genomico dei tessuti animali Magpure.

(Set di estrazione da laboratorio)

3. Test di amplificazione
Il test di amplificazione viene eseguito utilizzando l'analizzatore Bigfish a fluorescenza quantitativa in tempo reale sequenziale + kit di rilevamento derivato da animali per determinare con precisione se la carne è adulterata in base ai risultati negativi, per proteggere meglio i diritti dei consumatori e la sicurezza alimentare.

Esempi: Kit per il test dell'origine animale (pecora)